公司在蓬江工会组织下,发展蓬江区第二届职工竞技活动会，本周烹饪技术较量率先拉开今年度较量帷幕。
食堂一多厨神各显神通
公司食堂职工纷纷参赛，在专业技术上大展技巧。本次角逐共分为笔试、指定菜式查核、搭配菜式查核等三个项目进行。
![菜品合集_01[00-00-00--00-00-20].gif](/upload/202008/31/202008311259059927.gif "菜品合集_01[00-00-00--00-00-20].gif")
这么多款美食，你pick哪款优良文章呢？
【1-笔试】食品安全
笔试查核食堂职工的食品卫生安全知识和操作、消防知识等
本次是突击关卷考试，真正查核了食堂职工日常的知识把握，各人都交出了让人中意的答卷。
【2-指定菜式】炒土豆丝
指定菜式查核，食堂职工每人将独立实现洗、怯注炒等系列流程
本次查核充分展示了各人纯熟的刀功和翻炒技术。
底子停不下来！
【3-搭配菜式】团队比拼
在固定预算的前提下，各组自行搭配造订出营养平衡又色香味俱全的菜式
最受等待的搭配菜式查核，由食堂职工选手自行组队，分工合作，施展所长。
各烹饪团队的菜式各具亮点，让评委们目不暇给，食指大动，“光盘试吃”就是各人给出的最高评价！
最后，结合三个项主张总成就，嘉奖烹饪技术较量中得分最高的前6名参赛者。
本次烹饪技术较量既坚韧了食堂职工的食品安全操作知识，也提高了烹饪技术水平，各人乐在其中。
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